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Die Torte


So wenig wie das Engadin irgendeine x-beliebige Gegend in den Bergen ist, ist die Engadiner Torte irgendein x-beliebiges Gebäck. Johann Friedrich Kochendörfer schuf in den Dreißigerjahren diese Spezialität, die auch über achzig Jahre danach weit über das Engadin hinaus Beachtung findet:

Die Kochendörfer Engadiner Torte. Das Rezept für unser ebenso süßes wie leichtes Kunstwerk werden wir Ihnen an dieser Stelle natürlich nicht verraten. – Aber wir servieren Ihnen gerne ein Stück dieses besonderen Genusses: etwa als krönende Nachspeise oder zu einer Tasse Kaffee.

Gerne senden wir Ihnen auch ein Stück nach Hause. Ofenfrisch. Sie werden sehen: Unsere Torte ist nicht nur etwas ganz Besonderes, sondern auch etwas ganz besonders Köstliches.

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